عالم كرة السلة

الكيكةمنغيربيضأصبحتخيارًارائعًاللعديدمنالأشخاص،سواءكانوايعانونمنحساسيةالبيضأويتبعوننظامًاغذائيًانباتيًاأوببساطةنفدالبيضمنالمنزل.لحسنالحظ،هناكالعديدمنالبدائلالتييمكناستخدامهالتحضيركيكةلذيذةوناعمةدونالحاجةإلىالبيض.فيهذاالمقال،سنقدملكوصفةسهلةوسريعةللكيكةمنغيربيض،بالإضافةإلىبعضالنصائحلضماننجاحها.الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

المكوناتاللازمةلتحضيرالكيكةمنغيربيض

لتحضيركيكةلذيذةبدونبيض،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

• 2كوبدقيق
• 1كوبسكر
• 1كوبحليب(يمكناستخدامحليبنباتيمثلحليباللوزأوالصويا)
• ½كوبزيتنباتي
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• رشةملح

خطواتتحضيرالكيكةمنغيربيض

1. تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)وادهنقالبالكيكبالقليلمنالزيتأواستخدمورقالزبدةلمنعالتصاقالعجين.

   

   الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملححتىتتجانسالمكوناتتمامًا.

   

   الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضفالزيتالنباتيوالحليبوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطهمجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.إذاكانتالعجينةسميكةجدًا،يمكنكإضافةالقليلمنالحليبلتخفيفها.

   الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

4. صبالعجينفيالقالب:اسكبالعجينفيالقالبالمعدمسبقًاوقمبتسويتهباستخدامملعقةأوسكين.

   الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

5. خبزالكيكة:أدخلالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيصبحلونالكيكةذهبيًاويمكناختبارنضجهابإدخالعودأسنانفيالمنتصف،فإذاخرجنظيفًاتكونالكيكةجاهزة.

   الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

6. تبريدالكيكة:بعدإخراجالكيكةمنالفرن،اتركهاتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.

   الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

بدائلالبيضفيالكيكة

إذاكنتترغبفيتجربةبدائلأخرىللبيضفيالكيكة،فهناكعدةخياراتمثل:

• الموزالمهروس:يمكناستخدامنصفموزةمهروسةبدلًامنكلبيضة،ممايعطيالكيكةقوامًارطبًاونكهةلذيذة.
• خلالتفاح:يمكنخلطملعقةكبيرةمنخلالتفاحمعملعقةصغيرةمنالبيكنجصودالتعويضالبيض.
• بذورالكتان:اخلطملعقةكبيرةمنبذورالكتانالمطحونةمع3ملاعقماءلتحصلعلىخليطيشبهالبيض.

نصائحلتحضيركيكةناجحةبدونبيض

• تأكدمنعدمخلطالعجينأكثرمناللازمحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
• يمكنإضافةبعضالمكسراتأوالشوكولاتةإلىالعجينلمزيدمنالنكهة.
• إذاأردتكيكةأكثررطوبة،يمكنكإضافةالقليلمنالزباديالنباتيإلىالخليط.

الكيكةمنغيربيضخياررائعوسهل،ولاتقللذةعنالكيكةالتقليدية.جربهذهالوصفةواستمتعبكيكةلذيذةوصحيةتناسبالجميع!