عالم كرة السلة

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة حلوة لذيذة ومناسبة للنباتيين أو لمن يعانون من حساسية البيض، فإن كيكة البرتقال من غير بيض هي الخيار المثالي! هذه الوصفة تتميز بمذاقها المنعش وسهولة تحضيرها، كما أنها غنية بنكهة البرتقال الطبيعية التي تضيف لمسة منعشة لكل قضمة. كيكةالبرتقالمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

المكونات:

• 2 كوب دقيق أبيض
• 1 كوب سكر
• 1 كوب عصير برتقال طازج
• ½ كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• قشر برتقال مبشور (اختياري)

طريقة التحضير:

1. تسخين الفرن: سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وادهني قالب الكيك بالزيت أو استخدمي ورق الزبدة.
2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر حتى تتجانس المكونات.
3. إضافة السوائل: أضيفي عصير البرتقال والزيت النباتي والفانيليا، ثم اخلطيها جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة. إذا كنتِ ترغبين في تعزيز نكهة البرتقال، يمكنك إضافة قشر البرتقال المبشور.
4. صب الخليط في القالب: اسكبي العجينة في القالب المعد مسبقًا وافرديها بالتساوي.
5. الخبز: أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك ويصبح لونه ذهبيًا. يمكنك اختبار نضجه بواسطة عود أسنان – إذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أن الكيك جاهز!
6. التقديم: اتركي الكيك ليبرد قليلًا قبل تقطيعه وتقديمه. يمكنك تزيينه بصوص الشوكولاتة أو رشه بسكر البودرة لمزيد من الجمال.

فوائد كيكة البرتقال من غير بيض:

• مناسبة للجميع: مثالية للأشخاص الذين يتجنبون البيض بسبب الحساسية أو النظام الغذائي النباتي.
• نكهة منعشة: عصير البرتقال يضيف طعمًا لذيذًا ويجعل الكيك رطبًا دون الحاجة إلى البيض.
• سهلة وسريعة: لا تحتاج إلى الكثير من الوقت أو المكونات المعقدة.

جربي هذه الوصفة واستمتعي بكيكة برتقال لذيذة وصحية، مثالية للضيوف أو كتحلية خفيفة مع فنجان القهوة! 🍊✨

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة كيكة برتقال لذيذة ومناسبة للنباتيين أو لمن يعانون من حساسية البيض، فأنتِ في المكان الصحيح! كيكة البرتقال من غير بيض هي حلوى رائعة تتميز بنكهة منعشة وسهولة في التحضير. في هذا المقال، سنقدم لكِ خطوات تحضير هذه الكيكة الشهية بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.

المكونات اللازمة

لتحضير كيكة البرتقال من غير بيض، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• 2 كوب دقيق أبيض
• 1 كوب سكر
• 1 كوب عصير برتقال طازج
• ½ كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• قشر برتقال مبشور (اختياري)

خطوات التحضير

1. تسخين الفرن: قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت) وادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت أو استخدمي ورق الزبدة.
2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والسكر حتى تتجانس المكونات.
3. إضافة المكونات السائلة: أضيفي عصير البرتقال والزيت النباتي والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة. إذا كنتِ ترغبين في تعزيز نكهة البرتقال، يمكنك إضافة القليل من قشر البرتقال المبشور.
4. صب الخليط في القالب: اسكبي الخليط في القالب المعد مسبقًا وقومي بتسويته باستخدام ملعقة أو سكين.
5. خبز الكيكة: أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتم اختبار نضج الكيكة بإدخال عود أسنان في منتصفها، فإذا خرج نظيفًا تكون الكيكة جاهزة.
6. التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• استخدام عصير برتقال طازج: للحصول على نكهة أقوى، استخدمي عصير برتقال طازج بدلًا من العصير الجاهز.
• إضافة مكسرات أو زبيب: إذا كنتِ تحبين المكسرات، يمكنك إضافة القليل من الجوز أو اللوز المفروم إلى الخليط.
• تزيين الكيكة: لجعل الكيكة أكثر جاذبية، يمكنك تزيينها بطبقة من الشوكولاتة الذائبة أو رشها بسكر البودرة.

الخلاصة

كيكة البرتقال من غير بيض هي وصفة سهلة وسريعة، مثالية لأولئك الذين يفضلون الحلويات النباتية أو يعانون من حساسية البيض. بفضل نكهة البرتقال المنعشة، ستكون هذه الكيكة خيارًا رائعًا للإفطار أو كتحلية بعد الوجبات. جربي الوصفة وشاركينا رأيكِ في التعليقات!

هل لديكِ أي وصفات أخرى خالية من البيض؟ شاركينا أفكاركِ في التعليقات أدناه! 🍊✨