عالم كرة السلة

في بعض الأحيان، نرغب في تحضير كيكة لذيذة لكننا لا نمتلك فرنًا متاحًا للاستخدام. لحسن الحظ، هناك عدة طرق لتحضير الكيكة دون الحاجة إلى فرن، سواء باستخدام الميكروويف أو قدر الطهي على الموقد أو حتى بالبخار. في هذا المقال، سنستعرض بعض الوصفات السهلة والفعالة لصنع كيكة شهية بدون فرن. كيفأعملكيكةبدونفرنوصفاتسهلةولذيذة

1. كيكة الميكروويف السريعة

الميكروويف هو أحد أفضل البدائل لتحضير الكيكة بسرعة وسهولة. إليك المكونات والخطوات:

المكونات:

• 1 كوب دقيق
• نصف كوب سكر
• 1 بيضة
• نصف كوب حليب
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقة كبيرة زبدة أو زيت

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخفقي البيضة مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
2. أضيفي الزبدة أو الزيت، ثم الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
3. أضيفي الدقيق و البيكنج باودر واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
4. اسكبي الخليط في كوب أو طبق آمن للميكروويف.
5. اخبزي الكيكة في الميكروويف لمدة 3-5 دقائق على قوة متوسطة.
6. اتركيها تبرد قليلًا ثم قدميها مع رشة سكر أو شوكولاتة.

2. كيكة القدر على الموقد

إذا لم يكن لديك ميكروويف، يمكنك استخدام قدر عادي على الموقد لتحضير كيكة لذيذة.

المكونات:

• نفس مكونات كيكة الميكروويف
• ملعقة صغيرة زيت للدهن

طريقة التحضير:

1. ادهني قدرًا صغيرًا بزيت وضعي ورقة زبدة في القاع.
2. اسكبي خليط الكيكة في القدر.
3. ضعي القدر على نار هادئة مع وضع غطاء محكم.
4. اتركي الكيكة تنضج لمدة 20-30 دقيقة مع التحقق من النضج باستخدام عود أسنان.
5. اقلبي الكيكة على طبق وقدميها دافئة.

3. كيكة البخار

هذه الطريقة شائعة في بعض المطابخ الآسيوية وتنتج كيكة ناعمة ورطبة.

المكونات:

• نفس مكونات الوصفات السابقة
• وعاء بخار أو مصفاة معدنية

طريقة التحضير:

1. حضري خليط الكيكة كما في الوصفات السابقة.
2. اسكبي الخليط في قوالب صغيرة مقاومة للحرارة.
3. ضعي القوالب في وعاء بخار مع ماء مغلي.
4. غطي الوعاء واتركي الكيكة تنضج لمدة 20-25 دقيقة.
5. أخرجيها وقدميها مع العسل أو المربى.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• تأكدي من أن الخليط متجانس قبل الخبز.
• لا تفتحي الغطاء كثيرًا أثناء الطهي حتى لا تفقدي الحرارة.
• يمكن إضافة نكهات مثل القرفة أو جوز الهند لإضفاء طعم مميز.

بهذه الطرق البسيطة، يمكنك تحضير كيكة لذيذة بدون فرن بسهولة. جربي هذه الوصفات واستمتعي بحلوى منزلية في أي وقت!

في بعض الأحيان، نرغب في تحضير كيكة لذيذة لكننا لا نمتلك فرنًا متاحًا للاستخدام. لحسن الحظ، هناك عدة طرق لتحضير الكيك بدون فرن، سواء باستخدام الميكروويف أو قدر الطبخ البخاري أو حتى على الموقد. في هذا المقال، سنستعرض بعض الوصفات السهلة والفعالة لصنع كيكة شهية دون الحاجة إلى فرن تقليدي.

١. كيكة الميكروويف السريعة

المكونات:

• ١ كوب دقيق
• ½ كوب سكر
• ١ بيضة
• ¼ كوب زيت
• ½ كوب حليب
• ١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ١ ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخفقي البيضة مع السكر حتى يصبح الخليط ناعمًا.
2. أضيفي الزيت والحليب والفانيليا وقلبي جيدًا.
3. أضيفي الدقيق والبيكنج باودر تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط.
4. اسكبي الخليط في كوب أو طبق آمن للميكروويف.
5. اخبزيها في الميكروويف لمدة ٣-٥ دقائق على قوة متوسطة.
6. اتركيها تبرد قليلًا قبل التقديم.

٢. كيكة القدر البخاري

المكونات:

• ٢ كوب دقيق
• ١ كوب سكر
• ١ كوب زبادي
• ½ كوب زيت
• ٢ بيضة
• ١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ١ ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا.
2. أضيفي الزيت والزبادي والفانيليا واخلطي جيدًا.
3. أضيفي الدقيق والبيكنج باودر تدريجيًا مع التقليب.
4. اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت.
5. ضعي القالب في قدر به ماء مغلي (بحيث لا يلامس الماء القالب).
6. غطي القدر واتركي الكيكة تنضج على نار هادئة لمدة ٣٠-٤٠ دقيقة.
7. افحصي نضج الكيكة باستخدام عود خشبي قبل إخراجها.

٣. كيكة الموقد (باستخدام مقلاة)

المكونات:

• ١½ كوب دقيق
• ¾ كوب سكر
• ١ بيضة
• ½ كوب زبدة ذائبة
• ½ كوب حليب
• ١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• رشة ملح

طريقة التحضير:

1. اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط ناعمًا.
2. أضيفي البيضة والحليب وقلبي جيدًا.
3. أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح واخلطي حتى تتجانس المكونات.
4. اسكبي الخليط في مقلاة غير لاصقة مدهونة بالزيت.
5. غطي المقلاة واتركي الكيكة تنضج على نار هادئة لمدة ٢٠-٣٠ دقيقة.
6. اقلبي الكيكة بحذر لتأكيد نضجها من الجانبين.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• تأكدي من أن الخليط متجانس قبل الخبز.
• لا تفتحي الغطاء كثيرًا أثناء الطهي حتى لا تفقدي الحرارة.
• يمكنك إضافة نكهات مثل القرفة أو الكاكاو لتغيير الطعم.

بهذه الطرق البسيطة، يمكنك تحضير كيكة لذيذة دون الحاجة إلى فرن! جربي هذه الوصفات واستمتعي بحلوى منزلية سهلة وسريعة.

في بعض الأحيان، نرغب في تحضير كيكة لذيذة ولكن لا نمتلك فرنًا متاحًا. لحسن الحظ، هناك عدة طرق لتحضير الكيك بدون استخدام الفرن، سواءً باستخدام الميكروويف أو قدر الطهي بالبخار أو حتى على الموقد. في هذا المقال، سنستعرض بعض الوصفات السهلة والفعالة لتحضير كيكة شهية بدون الحاجة إلى فرن.

١. كيكة الميكروويف السريعة

إذا كنتِ تريدين كيكة جاهزة في دقائق، فإن الميكروويف هو الحل الأمثل. إليكِ المكونات والخطوات:

المكونات:

• ٤ ملاعق طحين
• ٣ ملاعق سكر
• ٢ ملعقة كاكاو (اختياري)
• ١ بيضة
• ٣ ملاعق حليب
• ٢ ملعقة زيت
• رشة فانيليا أو بيكنج باودر

طريقة التحضير:

1. اخلطي جميع المكونات الجافة في وعاء.
2. أضيفي البيض والحليب والزيت واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
3. اسكبي الخليط في كوب أو طبق آمن للميكروويف.
4. اخبزيها في الميكروويف لمدة ٣-٥ دقائق على حرارة متوسطة.
5. اتركيها تبرد قليلًا ثم قدميها مع الشوكولاتة أو الكريمة.

٢. كيكة قدر البخار (الطهي على البخار)

هذه الطريقة تقليدية وتعطي نتائج رائعة تشبه الكيكة المخبوزة في الفرن.

المكونات:

• ٢ كوب طحين
• ١ كوب سكر
• ١ كوب حليب
• ½ كوب زيت
• ٢ بيضة
• ١ ملعقة بيكنج باودر
• رشة فانيليا

طريقة التحضير:

1. اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
2. أضيفي الزيت والحليب وقلبي جيدًا.
3. أضيفي الطحين والبيكنج باودر تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط.
4. اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالطحين.
5. ضعي القالب في قدر به ماء مغلي (بحيث لا يلامس الماء القالب) وغطيه بغطاء محكم.
6. اطهي الكيكة على نار هادئة لمدة ٣٠-٤٠ دقيقة حتى تنضج.

٣. كيكة المقلاة

يمكنكِ أيضًا تحضير كيكة لذيذة باستخدام مقلاة غير لاصقة.

المكونات:

• ١ كوب طحين
• ½ كوب سكر
• ١ بيضة
• ½ كوب حليب
• ٢ ملعقة زبدة
• ١ ملعقة بيكنج باودر

طريقة التحضير:

1. اخلطي الطحين والسكر والبيكنج باودر في وعاء.
2. أضيفي البيض والحليب واخلطي حتى تتجانس المكونات.
3. سخني المقلاة على نار متوسطة وأضيفي الزبدة.
4. اسكبي الخليط في المقلاة وغطيها بغطاء.
5. اطهي الكيكة لمدة ١٠-١٥ دقيقة على نار هادئة حتى تنضج من الجانبين.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• تأكدي من خلط المكونات جيدًا للحصول على عجينة ناعمة.
• لا تفتحي الغطاء كثيرًا أثناء الطهي حتى لا تفقدي الحرارة.
• يمكنكِ إضافة نكهات مثل القرفة أو جوز الهند لإضفاء طعم مميز.

بهذه الطرق البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة لذيذة بدون الحاجة إلى فرن. جربي هذه الوصفات واستمتعي بكيكة منزلية سهلة وسريعة!

هل ترغبين في تحضير كيكة لذيذة ولكن لا تمتلكين فرنًا؟ لا تقلقي، فهناك عدة طرق لتحضير الكيكة دون الحاجة إلى الفرن. في هذا المقال، سنقدم لكِ وصفات سهلة وسريعة لتحضير كيكة شهية باستخدام أدوات بسيطة متوفرة في كل منزل.

١. كيكة الميكروويف

المكونات:

• ١ كوب دقيق
• ½ كوب سكر
• ١ بيضة
• ¼ كوب زيت
• ½ كوب حليب
• ١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ١ ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخفقي البيضة مع السكر حتى يصبح الخليط ناعمًا.
2. أضيفي الزيت والحليب والفانيليا وقلبي جيدًا.
3. أضيفي الدقيق والبيكنج باودر تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب.
4. اسكبي الخليط في طبق آمن للميكروويف.
5. اخبزي الكيكة في الميكروويف لمدة ٥-٧ دقائق على درجة حرارة متوسطة.
6. اتركيها تبرد قليلًا قبل التقديم.

٢. كيكة القدر (الطنجرة)

المكونات:

• نفس مكونات كيكة الميكروويف
• ملعقة صغيرة زبدة لدهن الطنجرة

طريقة التحضير:

1. ادهني طنجرة عميقة بالقليل من الزبدة.
2. اسكبي خليط الكيكة في الطنجرة.
3. ضعي الطنجرة على نار هادئة مع وضع غطاء محكم.
4. اتركي الكيكة لمدة ٣٠-٤٠ دقيقة حتى تنضج.
5. تأكدي من نضج الكيكة بإدخال عود خشبي، إذا خرج نظيفًا فهي جاهزة.

٣. كيكة الشوكولاتة بدون فرن

المكونات:

• ١ كوب دقيق
• ½ كوب سكر
• ٣ ملاعق كبيرة كاكاو
• ١ بيضة
• ¼ كوب زيت
• ½ كوب ماء ساخن
• ١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر

طريقة التحضير:

1. اخلطي جميع المكونات الجافة في وعاء.
2. أضيفي البيضة والزيت والماء واخلطي جيدًا.
3. اسكبي الخليط في طبق ميكروويف أو طنجرة.
4. اخبزيها إما في الميكروويف لمدة ٥ دقائق أو على النار لمدة ٣٠ دقيقة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• تأكدي من خلط المكونات جيدًا للحصول على قوام متجانس.
• لا تفتحي الغطاء أثناء الطهي حتى لا تفقدي الحرارة.
• يمكنكِ إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة لإضفاء نكهة إضافية.

الآن، يمكنكِ تحضير كيكة لذيذة دون الحاجة إلى فرن! جربي هذه الوصفات واستمتعي بحلوى منزلية سهلة وسريعة.