عالم كرة السلة

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة حلويات لذيذة ومناسبة للجميع، خاصة لمن يعانون من حساسية البيض أو يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا، فإن كيكة البرتقال من غير بيض هي الخيار الأمثل! هذه الوصفة تتميز بمذاقها المنعش وسهولة تحضيرها، كما أنها غنية بنكهة البرتقال الطبيعية التي تضيف لمسة منعشة لكل قضمة. كيكةالبرتقالمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةللجميع

المكونات اللازمة لتحضير كيكة البرتقال من غير بيض

لتحضير هذه الكيكة الشهية، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• 2 كوب دقيق أبيض
• 1 كوب سكر
• 1 كوب عصير برتقال طازج
• ½ كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• قشر برتقال مبشور (حسب الرغبة)

خطوات تحضير كيكة البرتقال من غير بيض

1. تسخين الفرن: قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت) وادهني قالب الكيك بالزيت أو استخدمي ورق الزبدة لمنع التصاق العجين.

   

   كيكةالبرتقالمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةللجميع

2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا حتى تتجانس المكونات.

   

   كيكةالبرتقالمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةللجميع

3. إضافة السائل: في وعاء آخر، اخفقي عصير البرتقال مع الزيت النباتي والفانيليا والسكر حتى يذوب السكر تمامًا.

   كيكةالبرتقالمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةللجميع

4. دمج الخليط: أضيفي الخليط السائل إلى المكونات الجافة واخلطيهم بلطف حتى تتجانس العجينة دون خلط زائد للحفاظ على قوام الكيكة خفيفًا.

   كيكةالبرتقالمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةللجميع

5. إضافة نكهة البرتقال: إذا كنتِ تحبين نكهة البرتقال القوية، يمكنك إضافة قشر برتقال مبشور إلى العجين لتعزيز النكهة.

   كيكةالبرتقالمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةللجميع

6. خبز الكيكة: صبي العجين في القالب المعد مسبقًا وأدخليه الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتم اختبار نضج الكيكة بإدخال عود أسنان في وسطها ويخرج نظيفًا.

   كيكةالبرتقالمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةللجميع

7. التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة.

   كيكةالبرتقالمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةللجميع

فوائد كيكة البرتقال من غير بيض

هذه الوصفة لا تناسب النباتيين فحسب، بل هي أيضًا خيار صحي أكثر من الكيك التقليدي لأنها لا تحتوي على بيض، مما يجعلها أخف وأسهل في الهضم. بالإضافة إلى ذلك، فإن عصير البرتقال يضيف جرعة من فيتامين سي الذي يعزز المناعة.

نصائح لتحضير كيكة البرتقال المثالية

• استخدمي عصير برتقال طازج للحصول على أفضل نكهة.
• يمكنك استبدال جزء من الدقيق الأبيض بدقيق القمح الكامل لزيادة القيمة الغذائية.
• إذا أردتِ كيكة أكثر حلاوة، زيدي كمية السكر حسب الرغبة.

بهذه الوصفة البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة برتقال لذيذة ومناسبة للجميع دون الحاجة إلى البيض. جربيه وشاركينا رأيكِ في التعليقات!