عالم كرة السلة

مقدمة

طريقةعملاللحمهبالبصلمنالأطباقالشهيةالتييحبهاالكثيرونفيالعالمالعربي،فهيتجمعبيننكهةاللحمالطريةوحلاوةالبصلالمطهوجيداً.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىالكثيرمنالوقت،ممايجعلهامثاليةللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيراللحمهبالبصلخطوةبخطوةللحصولعلىنتيجةلذيذةومضمونة.طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل

المكونات

لتحضيرطبقاللحمهبالبصل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

• 500غراممنلحمالبقرأولحمالضأن(مقطعإلىمكعباتمتوسطةالحجم)
• 3حباتبصلكبيرة(مقطعةشرائح)
• 3فصوصثوم(مهروسة)
• ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
• ملعقةصغيرةمنالكمون
• ملعقةصغيرةمنالكزبرةالناشفة
• نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
• ملعقةصغيرةمنالملح(حسبالرغبة)
• ملعقتانكبيرتانمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
• كوبمنالماءالساخن
• بقدونسطازجللتزيين(اختياري)

خطواتالتحضير

1. تحضيراللحم:اغسلقطعاللحمجيداًبالماءالبارد،ثمصفّهامنالماءالزائد.

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل

2. تسخينالزيت:فيقدرعميق،سخّنالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضفشرائحالبصلوقلّبهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل

3. إضافةالثوموالتوابل:أضفالثومالمهروسإلىالبصلوقلّبلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته،ثمأضفالكمونوالكزبرةوالفلفلالأسودوقلّبجيداً.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل

4. تحميراللحم:أضفقطعاللحمإلىالقدروقلّبهامعالبصلوالتوابلحتىيتغيرلونهامنجميعالجوانب.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل

5. إضافةمعجونالطماطموالماء:ضعمعجونالطماطموقلّبهمعالمكونات،ثمصبالماءالساخنواخلطجيداً.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل

6. الطهيعلىنارهادئة:غطّالقدرواتركاللحمينضجعلىنارهادئةلمدة45دقيقةإلىساعة،أوحتىيصبحاللحمطرياًتماماً.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل

7. التقديم:بعدأنينضجاللحم،زيّنالطبقبالبقدونسالطازجوقدمهساخناًمعالأرزأوالخبزالعربي.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• يمكنكإضافةشرائحمنالفلفلالأخضرأوالجزرلإضافةنكهةإضافية.
• إذاكنتتفضلالصلصةأكثركثافة،يمكنكتقليلكميةالماءأوتركالطبقيطهودونغطاءفيالدقائقالأخيرة.
• للحصولعلىنكهةغنية،يمكنكتحميرالبصلحتىيصبحلونهذهبياًقبلإضافةاللحم.

الخاتمة

بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيرطبقلحمهبالبصلشهيومليءبالنكهاتفيمنزلك.هذهالوصفةمناسبةلجميعالمناسباتوستجعلوجبتكمميزةبكلتأكيد.جربهاوشاركنارأيكفيالتعليقات!