عالم كرة السلة

كيكةالمجمنأشهرأنواعالحلوياتالعربيةالتيتتميزبمذاقهاالرائعوسهولةتحضيرها.سواءكنتِتبحثينعنحلوىسريعةللضيوفأوتريدينتحضيرشيءحلولأسرتك،فإنكيكةالمجخياررائعيناسبجميعالمناسبات.فيهذاالمقال،سنقدملكِوصفةسهلةومجربةلتحضيركيكةالمجفيالمنزلبمكوناتبسيطةوخطواتواضحة.كيكةالمجوصفةسهلةولذيذةلحلوىمثالية

مكوناتكيكةالمج

لتحضيركيكةالمج،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:

• 2كوبطحين(دقيق)
• 1كوبسكر
• 1كوبزيتنباتي
• 1كوبلبن(زباديأوحليب)
• 3بيضات
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• رشةملح
• مكسراتأوجوزللزينة(اختياري)

خطواتتحضيركيكةالمج

1. تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةقبلالبدءفيتحضيرالعجين.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالطحينمعالبيكنجباودروالملحجيدًا.
3. خلطالمكوناتالرطبة:فيوعاءآخر،اخفقيالبيضمعالسكرحتىيصبحالخليطفاتحاللونومتماسكًا.ثمأضيفيالزيتواللبنوالفانيلياواستمريفيالخفق.
4. دمجالمكونات:أضيفيالخليطالجافإلىالخليطالرطبتدريجيًامعالتحريكحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتجانسة.
5. صبالعجينفيالقالب:اغمسيقالبالكيكبقليلمنالزيتأواستخدميورقالزبدة،ثمصبيالعجينفيه.يمكنكِرشالمكسراتأوالجوزفوقالعجينللزينة.
6. خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-40دقيقةأوحتىتنضجالكيكةتمامًا.يمكنكِاختبارنضجهابواسطةعودخشبي–إذاخرجنظيفًا،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة.
7. التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمهامعالشايأوالقهوة.

نصائحلتحضيركيكةالمجالمثالية

• تأكديمنأنجميعالمكوناتفيدرجةحرارةالغرفةقبلالبدءفيالتحضير.
• لاتفرطيفيخفقالعجينحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
• يمكنكِإضافةرشةقرفةأوماءالزهرلإضفاءنكهةمميزة.
• إذاأردتِكيكةأكثررطوبة،يمكنكِإضافةنصفكوبمنالحليبالمكثفالمحلىإلىالخليط.

كيكةالمجمنالحلوياتالتييحبهاالكباروالصغار،ويمكنكِتجربةإضافاتمختلفةمثلالتمرأوالشوكولاتةلتغييرالنكهة.جربيهذهالوصفةالبسيطةواستمتعيبكيكةلذيذةتذوبفيالفم!