عالم كرة السلة

طبقاللحمةبالشوربةمنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهتهاالغنيةوقيمتهاالغذائيةالعالية.سواءكنتِتبحثينعنوجبةدافئةفيالشتاءأوطبقاًصحياًلعائلتك،فإنهذهالوصفةستكونخياراًمثالياً.فيهذاالمقال،سنقدملكِطريقةتحضيراللحمةبالشوربةبخطواتسهلةومكوناتبسيطة.طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذية

المكونات:

• 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
• 2بصلمفرومناعماً
• 3فصوصثوممهروسة
• 2جزرةمقطعةإلىدوائر
• 2حبةبطاطسمقطعةمكعبات
• 1كوبمنالبازلاءالطازجةأوالمجمدة
• 1ملعقةصغيرةمنالكمون
• 1ملعقةصغيرةمنالكركم
• ملحوفلفلأسودحسبالرغبة
• 1لترمنمرقاللحمأوالماء
• 2ملعقةكبيرةزيتنباتي
• بقدونسطازجللتزيين

طريقةالتحضير:

1. تحضيراللحم:فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيقطعاللحموقلبيهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.

   

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذية

2. إضافةالبصلوالثوم:أضيفيالبصلالمفروموالثومالمهروسإلىاللحموقلبيالمكوناتحتىيذبلالبصلويصبحذهبياً.

   

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذية

3. التتبيل:نضيفالكمونوالكركموالملحوالفلفلالأسودونقلبجيداًحتىتتجانسالنكهات.

   

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذية

4. إضافةالخضروات:أضيفيالجزروالبطاطسوالبازلاءإلىالقدروقلبيهامعاللحملبضعدقائق.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذية

5. سكبالمرق:صبيمرقاللحمأوالماءالمغليفوقالمكوناتواتركيالخليطيغليعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةحتىتنضجالخضرواتويصبحاللحمطرياً.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذية

6. التقديم:اسكبيالشوربةفيأطباقالتقديموزينيهابالبقدونسالطازج.يمكنكِتقديمهامعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.

   طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذية

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكنكِاستبداللحمالبقربلحمالضأنللحصولعلىنكهةأكثرغنى.
• لإضافةنكهةمميزة،يمكنكِإضافةعودمنالقرفةأوحبةهيلأثناءالطهي.
• إذاكنتِتفضلينشوربةأكثركثافة،يمكنكِإضافةملعقةمنالطحينالمخفوقبالماءالباردإلىالمرقأثناءالغليان.

بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكِتحضيرطبقاللحمةبالشوربةاللذيذوالمفيدالذيسينالإعجابالعائلةوالأصدقاء.جربيالوصفةواستمتعيبمذاقهاالدافئواللذيذ!