عالم كرة السلة

هل ترغب في تحضير كيكة لذيذة ولكن لا تمتلك فرنًا؟ لا تقلق! هناك عدة طرق لصنع كيكة شهية دون الحاجة إلى استخدام الفرن. في هذا المقال، سنتعرف على أسهل الطرق لتحضير كيكة بدون فرن باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل. كيفيهعملكيكهبدونفرن

المكونات الأساسية

لتحضير كيكة بدون فرن، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1 كوب حليب
- نصف كوب زيت نباتي
- 2 بيضة
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح

الخطوات التحضيرية

1. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر ورشة الملح. تأكدي من مزجهم جيدًا للحصول على خليط متجانس.

   

   كيفيهعملكيكهبدونفرن

2. إضافة المكونات الرطبة: أضيفي الزيت والحليب والبيض والفانيليا إلى الخليط الجاف. اخفقي المكونات باستخدام مضرب يدوي أو ملعقة حتى تحصلي على عجينة ناعمة وخالية من الكتل.

   

   كيفيهعملكيكهبدونفرن

3. تحضير إناء الطهي: يمكنك استخدام قدر سميك القاع أو طنجرة ضغط لطهي الكيكة. قومي بدهن القاع والجوانب بطبقة خفيفة من الزيت أو الزبدة لمنع التصاق العجين.

   كيفيهعملكيكهبدونفرن

4. طهي الكيكة: اسكبي العجينة في الإناء المعد مسبقًا، ثم ضعيه على نار هادئة. غطي الإناء بغطاء محكم واتركيه لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج الكيكة. يمكنك اختبار نضجها بإدخال عود أسنان في وسط الكيكة، فإذا خرج نظيفًا فهذا يعني أنها جاهزة.

   كيفيهعملكيكهبدونفرن

5. التقديم: بعد التأكد من نضج الكيكة، ارفعيها من على النار واتركيها تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها.

   كيفيهعملكيكهبدونفرن

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• تأكدي من أن النار هادئة جدًا لتجنب احتراق الكيكة من الأسفل.
• يمكنك إضافة بعض المكسرات أو الشوكولاتة إلى العجينة لإضفاء نكهة إضافية.
• إذا كنت تفضلين كيكة أكثر رطوبة، يمكنك إضافة موزة مهروسة أو بعض الزبادي إلى الخليط.

بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير كيكة لذيذة ومثالية دون الحاجة إلى فرن. جربي الوصفة واستمتعي بطعم رائع وسهل التحضير!

هل ترغب في تحضير كيكة لذيذة ولكن لا تمتلك فرنًا؟ لا تقلق! يمكنك بسهولة صنع كيكة شهية باستخدام أدوات بسيطة متوفرة في كل منزل. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة سهلة وسريعة لتحضير كيكة بدون فرن، مع الحفاظ على النكهة الرائعة والملمس الناعم.

المكونات اللازمة لعمل كيكة بدون فرن

لتحضير كيكة لذيذة بدون فرن، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب زبدة أو زيت نباتي
• 1 كوب حليب
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• رشة ملح

خطوات تحضير الكيكة بدون فرن

1. خلط المكونات الجافة

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر ورشة الملح. تأكدي من مزج المكونات جيدًا للحصول على خليط متجانس.

2. إضافة المكونات السائلة

في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الزبدة أو الزيت، ثم أضيفي الحليب والفانيليا وقلبي جيدًا. بعد ذلك، أضيفي الخليط السائل إلى المكونات الجافة واخلطيهم حتى تحصلي على عجينة ناعمة بدون تكتلات.

3. تسخين المقلاة

استخدمي مقلاة غير لاصقة وضعيها على نار متوسطة. يمكنك دهن المقلاة بقليل من الزبدة أو الزيت لمنع التصاق العجين.

4. سكب العجين وطهي الكيكة

اسكبي كمية مناسبة من العجين في المقلاة، ثم غطيها بغطاء واتركيها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج. تأكدي من نضج الكيكة عن طريق إدخال عود أسنان في المنتصف – إذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.

5. تقديم الكيكة

بعد أن تنضج الكيكة، ارفعيها من المقلاة واتركيها تبرد قليلًا قبل تقطيعها. يمكنك تزيينها بالسكر البودرة أو الشوكولاتة حسب الرغبة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• استخدام مقلاة سميكة القاع لضمان توزيع الحرارة بشكل متساوٍ.
• عدم رفع درجة الحرارة حتى لا تحترق الكيكة من الأسفل.
• إضافة نكهات مختلفة مثل القرفة أو جوز الهند لإضفاء طعم مميز.

بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك الاستمتاع بكيكة لذيذة ومثالية بدون الحاجة إلى فرن. جربي الوصفة وشاركينا رأيك في التعليقات!

هل ترغب في تحضير كيكة لذيذة ولكن لا تمتلك فرنًا؟ لا تقلق! يمكنك بسهولة صنع كيكة شهية بدون استخدام الفرن باتباع بعض الطرق البسيطة والمبتكرة. في هذا المقال، سنقدم لك خطوات تحضير كيكة بدون فرن باستخدام أدوات متوفرة في كل منزل.

المكونات الأساسية

لتحضير كيكة بدون فرن، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- ½ كوب زبدة أو زيت نباتي
- 1 كوب حليب
- 2 بيض
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح

الأدوات البديلة عن الفرن

يمكنك استخدام إحدى الطرق التالية لطهي الكيكة بدون فرن:
1. الطبخ على البخار: استخدم قدرًا عميقًا مع مصفاة أو سلة بخار، وضع الكيكة في قالب مغطى بورق الزبدة.
2. المايكروويف: اخبزي الكيكة في المايكروويف لمدة 5-7 دقائق على حرارة متوسطة.
3. القدر الكهربائي (الطباخ البطيء): يمكنك استخدام قدر كهربائي لخبز الكيكة على نار هادئة.

خطوات التحضير

1. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج باودر، والملح.
2. إضافة المكونات الرطبة: أضيفي الزبدة المذابة أو الزيت، الحليب، البيض، والفانيليا، واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
3. تحضير القالب: ادهني قالب الكيكة بقليل من الزبدة ورشي عليه بعض الدقيق لمنع الالتصاق.
4. اختيار طريقة الطهي:
5. إذا كنت تستخدمين البخار، ضعي القالب في سلة البخار فوق قدر ماء مغلي، وغطيه لمدة 30-40 دقيقة.
6. إذا كنت تستخدمين المايكروويف، اخبزي الكيكة لمدة 5-7 دقائق مع التحقق من النضج باستخدام عود أسنان.
7. التزيين: بعد أن تبرد الكيكة، يمكنك تزيينها بالشوكولاتة، الكريمة، أو الفواكه الطازجة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• تأكدي من أن العجينة ليست سميكة جدًا ولا سائلة جدًا.
• لا تفتحي الغطاء أثناء الطهي بالبخار حتى لا تفقدي الحرارة.
• اختاري قالبًا مناسبًا بحجم القدر أو المايكروويف المستخدم.

بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بكيكة لذيذة ومثالية بدون الحاجة إلى فرن. جربي هذه الوصفة السهلة وشاركيها مع عائلتك وأصدقائك!