عالم كرة السلة

إذا كنتِ تبحثين عن طريقة تحضير كيكة لذيذة بدون استخدام الفرن، فإن وصفة "كيكة بدون فرن" من نادية السيد هي الحل الأمثل! هذه الوصفة سهلة وسريعة، ولا تحتاج إلى أي معدات خاصة، مما يجعلها مثالية للتحضير في أي وقت، خاصة إذا لم يتوفر لديكِ فرن أو إذا كنتِ تريدين تجربة شيء جديد ومختلف. كيكةبدونفرنمنناديةالسيدوصفةسهلةولذيذة

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب
• ½ كوب زيت نباتي
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

طريقة التحضير:

1. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر ورشة الملح.
2. إضافة المكونات السائلة: أضيفي الزيت والحليب والبيض والفانيليا، ثم اخلطي جميع المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانس.
3. تجهيز القدر: استخدمي قدرًا سميك القاعدة، وضعي فيه صحنًا صغيرًا مقلوبًا في الوسط، ثم أضيفي كمية قليلة من الماء (حوالي نصف كوب).
4. سكب الخليط: اسكبي خليط الكيك في صينية صغيرة مدهونة بالزيت، ثم ضعيها فوق الصحن داخل القدر.
5. الطهي على البخار: غطي القدر بغطاء محكم، واتركي الكيكة تنضج على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة. يمكنكِ اختبار نضجها باستخدام عود خشبي – إذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
6. التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلًا، ثم قدميها مع رشة سكر بودرة أو قطع فواكه طازجة للزينة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• تأكدي من أن القدر مغلق بإحكام حتى لا يتسرب البخار، مما يساعد في نضج الكيكة بشكل متساوٍ.
• يمكنكِ إضافة نكهات مختلفة مثل القرفة أو جوز الهند لإضفاء طعم مميز.
• إذا كنتِ تفضلين الكيكة أكثر ليونة، يمكنكِ زيادة كمية الحليب قليلًا.

هذه الوصفة من نادية السيد مثالية للمبتدئين في المطبخ، كما أنها خيار رائع للأيام المشغولة أو عند الرغبة في تحضير حلوى سريعة ولذيذة بدون فرن. جربيه وشاركينا رأيكِ في التعليقات!