عالم كرة السلة

هل تبحثين عن وصفة كيكة شوكولاتة لذيذة ومناسبة للنباتيين أو لمن يعانون من حساسية البيض؟ إليكِ وصفة كيكة الشوكولاتة من غير بيض التي ستُذهلكِ بنعومتها ومذاقها الرائع! هذه الوصفة سهلة التحضير ولا تحتاج إلى مكونات معقدة، مما يجعلها مثالية للمبتدئين في عالم الخَبز. كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

المكونات:

• 2 كوب دقيق (يمكن استخدام دقيق القمح الكامل لخيار صحي أكثر)
• 1 كوب سكر (يمكن تقليل الكمية حسب الرغبة)
• 1/2 كوب كاكاو خام غير محلى
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/3 كوب زيت نباتي (زيت زيتون أو زيت دوار الشمس)
• 1 كوب ماء دافئ
• 1 ملعقة صغيرة خل أبيض أو عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. تجهيز الفرن والقالب:
2. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

3. ادهني قالب الكيك بالزيت أو استخدمي ورق الزبدة لتسهيل إخراج الكيكة بعد الخَبز.

   

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

4. خلط المكونات الجافة:

   

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

5. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح حتى تتجانس المكونات تمامًا.

   

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

6. إضافة المكونات السائلة:

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة
7. أضيفي الزيت النباتي، الماء الدافئ، الخل، والفانيليا إلى الخليط الجاف.

8. اخفقي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة دون وجود تكتلات.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

9. خَبز الكيكة:

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة
10. اسكبي العجينة في القالب المعد مسبقًا.

11. اخبزيها في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج. يمكنكِ اختبار نضج الكيكة بإدخال عود أسنان في وسطها، فإذا خرج نظيفًا تكون الكيكة جاهزة.

    كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

12. التقديم:

    كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة
13. اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل تقطيعها.
14. يمكنكِ تزيينها بصوص الشوكولاتة أو رشها بسكر البودرة لمظهر شهي.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• استخدام كاكاو عالي الجودة: الكاكاو الجيد هو سر نكهة الشوكولاتة الغنية في الكيكة.
• عدم الإفراط في الخلط: تجنبي خلط العجينة أكثر من اللازم للحفاظ على قوامها الناعم.
• إمكانية الإضافة: يمكنكِ إضافة رقائق الشوكولاتة أو المكسرات إلى العجينة لمزيد من النكهة والقرمشة.

هذه الوصفة مثالية للاحتفالات أو كتحلية صحية مع فنجان قهوة. جربيها وشاركينا رأيكِ!

هل تبحثين عن وصفة كيكة شوكولاتة لذيذة ومناسبة للنباتيين أو لمن يعانون من حساسية البيض؟ لا تقلقي، لأن كيكة الشوكولاتة من غير بيض يمكن أن تكون بنفس القوام الغني والطعم الرائع! في هذه المقالة، سنقدم لكِ وصفة سهلة ومجربة لتحضير كيكة شوكولاتة ناعمة ورطبة بدون استخدام البيض.

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب كاكاو خام
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 1 كوب حليب (يمكن استخدام حليب نباتي مثل حليب اللوز أو الصويا)
• 1 ملعقة صغيرة خل أبيض أو عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 كوب ماء ساخن

طريقة التحضير:

1. تسخين الفرن: سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وادهني قالب الكيك بالزيت أو استخدمي ورق الزبدة.
2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح حتى تتجانس المكونات.
3. إضافة المكونات السائلة: أضيفي الزيت النباتي، الحليب، الخل، والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
4. إضافة الماء الساخن: أضيفي الماء الساخن تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط حتى يصبح الخليط سائلًا قليلًا.
5. خبز الكيكة: صبي الخليط في القالب المعد مسبقًا وأدخليه الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة عند اختبارها بعود خشبي.
6. التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها مع رشة سكر بودرة أو صلصة شوكولاتة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• يمكنكِ استبدال الكاكاو العادي بالكاكاو الهولندي للحصول على نكهة أعمق.
• إذا أردتِ كيكة أكثر رطوبة، أضيفي ملعقة كبيرة من الزبادي النباتي إلى الخليط.
• للتزيين، استخدمي قطع الفواكه الطازجة أو المكسرات.

هذه الوصفة مثالية لأي مناسبة، سواء كانت حفلة عيد ميلاد أو مجرد وجبة خفيفة مع القهوة. جربيها وشاركينا رأيكِ في التعليقات!

هل تبحثين عن وصفة كيكة شوكولاتة لذيذة ومناسبة للنباتيين أو لمن يعانون من حساسية البيض؟ إليكِ وصفة سهلة وسريعة لتحضير كيكة الشوكولاتة من غير بيض، بنكهة غنية وملمس ناعم يذوب في الفم!

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• ½ كوب كاكاو خام
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب حليب (يمكن استخدام حليب نباتي مثل حليب اللوز أو الصويا)
• ½ كوب زيت نباتي
• 2 ملعقة صغيرة خل أو عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا

طريقة التحضير:

1. تسخين الفرن: سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب الكيك بالزيت أو استخدمي ورق الزبدة.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح حتى تتجانس المكونات.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

3. إضافة المكونات السائلة: أضيفي الحليب، الزيت، الخل (أو عصير الليمون)، والفانيلا إلى الخليط الجاف واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة بدون كتل.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

4. صب الخليط في القالب: اسكبي الخليط في القالب المعد مسبقًا، ووزعيه بالتساوي.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

5. الخبز: أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تنضج الكيكة عند اختبارها بعود خشبي (إذا خرج نظيفًا، فهي جاهزة).

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

6. التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها مع رشة سكر بودرة أو صلصة شوكولاتة إضافية.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• يمكنكِ إضافة رقائق الشوكولاتة إلى العجين لمزيد من النكهة.
• إذا أردتِ كيكة أكثر رطوبة، استبدلي جزءًا من الحليم بالماء الساخن.
• تأكدي من عدم خلط العجين أكثر من اللازم حتى لا تصبح الكيكة كثيفة.

هذه الوصفة مثالية للاحتفالات أو كتحلية صحية ولذيذة مع فنجان قهوة أو شاي. جربيها واستمتعي بكيكة الشوكولاتة النباتية المثالية! 🍫✨

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة كيكة شوكولاتة لذيذة ومناسبة للنباتيين أو لمن يعانون من حساسية البيض، فأنتِ في المكان الصحيح! هذه الوصفة لا تحتوي على بيض لكنها تحافظ على القوام الرطب والنكهة الغنية للشوكولاتة. تابعي القراءة لتعرفي كيفية تحضير هذه الكيكة الشهية في خطوات بسيطة.

المكونات:

• 1½ كوب دقيق (يمكن استخدام دقيق متعدد الاستعمالات أو دقيق خالي من الجلوتين)
• 1 كوب سكر (أبيض أو بني حسب الرغبة)
• ¼ كوب كاكاو خام غير محلى
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب ماء دافئ
• ⅓ كوب زيت نباتي (زيت جوز الهند أو زيت عباد الشمس)
• 1 ملعقة صغيرة خل أبيض أو خل تفاح
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. تسخين الفرن: سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت) وقومي بتحضير قالب الكيك عن طريق دهنه بالقليل من الزيت أو تغطيته بورق الزبدة.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح حتى تتجانس المكونات تمامًا.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

3. إضافة المكونات السائلة: أضيفي الماء الدافئ، الزيت، الخل، والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة دون كتل.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

4. صب الخليط في القالب: اسكبي الخليط في القالب المعد مسبقًا وقومي بتسويته باستخدام ملعقة أو ملعقة مسطحة.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

5. الخبز: أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتم اختبار نضج الكيكة بإدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

6. التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها. يمكنك تزيينها بصوص الشوكولاتة أو السكر البودرة حسب الرغبة.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• لا تفرطي في الخلط: تجنبي خلط العجينة أكثر من اللازم حتى لا تصبح الكيكة كثيفة.
• استخدمي كاكاو عالي الجودة: كلما كان الكاكاو ذا جودة أعلى، كانت نكهة الشوكولاتة أكثر غنىً.
• أضيفي نكهات إضافية: يمكنك إضافة رشة من القرفة أو القهوة المطحونة لتعزيز نكهة الشوكولاتة.

هذه الوصفة مثالية للاحتفالات أو كتحلية سريعة مع فنجان قهوة. جربيها وشاركينا رأيكِ في التعليقات! 🍫✨