عالم كرة السلة

تُعتبر اللحمة المفرومة بالبصل من الأطباق الشهية والسريعة التحضير التي يمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز أو حتى كحشوة للفطائر. هذه الوصفة المميزة تجمع بين نكهة اللحم الغنية وطعم البصل الحلو، مما يجعلها خياراً مثالياً للعائلات التي تبحث عن وجبة لذيذة في وقت قصير. طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

المكونات اللازمة لتحضير اللحمة المفرومة بالبصل

• 500 جرام من اللحمة المفرومة (يفضل لحم خروف أو عجل)
• 2 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
• 2 فص ثوم مهروس
• ملعقة صغيرة من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ملعقة صغيرة من الكمون
• ملعقة صغيرة من البابريكا
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزيت النباتي
• كوب ماء (حسب الحاجة)
• بقدونس طازج مفروم للتزيين (اختياري)

خطوات تحضير اللحمة المفرومة بالبصل

1. تسخين الزيت: في مقلاة عميقة، سخني الزيت على نار متوسطة حتى يسخن جيداً.

   

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

2. تحمير البصل والثوم: أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبياً. ثم أضيفي الثوم المهروس وقلبي لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.

   

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

3. إضافة اللحمة المفرومة: ضعي اللحمة المفرومة في المقلاة وقلبيها مع البصل والثوم حتى يتغير لونها وتنضج جيداً.

   

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

4. إضافة البهارات: نضيف الملح، الفلفل الأسود، الكمون، والبابريكا ونقلب جيداً حتى تمتزج النكهات.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

5. إضافة معجون الطماطم والماء: أضيفي معجون الطماطم وقلبيه مع الخليط، ثم صبي كوباً من الماء واتركي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة حتى تتسبك الصلصة قليلاً.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

6. التقديم: زيني الطبق بالبقدونس المفروم الطازج وقدميه ساخناً مع الأرز الأبيض أو الخبز العربي.

   طريقةعملاللحمهالمفرومهبالبصلوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

نصائح لتحضير أفضل لحمة مفرومة بالبصل

• يمكن إضافة شرائح من الفلفل الأخضر أو الجزر لزيادة القيمة الغذائية.
• إذا كنتِ تفضلين نكهة أكثر حدة، يمكن إضافة القليل من الشطة أو الفلفل الأحمر المجفف.
• للحصول على قوام كريمي، يمكن إضافة القليل من الكريمة الطازجة في الخطوة الأخيرة.

هذه الوصفة مثالية للوجبات السريعة في أيام العمل المزدحمة أو حتى للضيوف المفاجئين. جربيها وشاركينا رأيكِ في التعليقات!