عالم كرة السلة

الكيكةمنالحلوياتالمحببةللجميع،ولكنقديعانيبعضالأشخاصمنحساسيةتجاهالبيضأومنتجاتالألبان،أوقديتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.لحسنالحظ،يمكنتحضيركيكةلذيذةومثاليةدوناستخدامالبيضأوالحليب.فيهذاالمقال،سنقدملكِطريقةسهلةلتحضيركيكةناعمةورائعةباستخداممكوناتبديلة.طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

المكوناتاللازمة:

• 2كوبدقيق(يمكناستخدامدقيقالقمحالكاملأوخاليالجلوتين)
• 1كوبسكر(أوبديلالسكرمثلالعسلأوالتمرالمطحون)
• 1كوبماءدافئ(أوعصيرفواكهمثلعصيرالبرتقال)
• ½كوبزيتنباتي(زيتجوزالهندأوزيتالزيتون)
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• 1ملعقةصغيرةخل(للمساعدةفيالتخمير)
• 1ملعقةصغيرةفانيليا(اختياري)
• رشةملح

خطواتالتحضير:

1. تسخينالفرن:

2. سخنيالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)وادهنيقالبالكيكبالقليلمنالزيتأواستخدميورقالزبدةلمنعالتصاقالعجين.

   

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

3. خلطالمكوناتالجافة:

   

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

4. فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملححتىتتجانسالمكونات.

   

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

5. إضافةالمكوناتالسائلة:

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

6. أضيفيالزيتوالماءالدافئ(أوالعصير)والفانيلياوالخلإلىالخليطالجافواخلطيهاجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

7. صبالعجينفيالقالب:

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

8. اسكبيالعجينفيالقالبالمعدمسبقًاوافرديهابالتساويباستخدامملعقةأوملعقةمسطحة.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

9. خبزالكيكة:

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

10. أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيصبحلونالكيكةذهبيًاويمكناختبارنضجهابإدخالعودأسنانفيالمنتصف،فإذاخرجنظيفًاتكونالكيكةجاهزة.

    طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن

11. التقديم:

    طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن
12. اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعها،ويمكنتزيينهابصوصالشوكولاتةالنباتيأوالمربىحسبالرغبة.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكناستبدالالماءبعصيرالتفاحأوالموزالمهروسلإضافةنكهةإضافية.
• لإضافةقوامأكثركثافة،يمكناستخدامبذورالكتانالمطحونةمعالماءكبديلللبيض.
• تأكديمنعدمتركالكيكةفيالفرنلفترةطويلةحتىلاتجف.

بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةوصحيةتناسبجميعأفرادالعائلة،حتىأولئكالذينيتجنبونالبيضومنتجاتالألبان.جربيهاواستمتعيبطعمهاالرائع!

الكيكةمنأكثرالحلوياتالمحبوبةفيكلالمنازل،ولكنقديواجهالبعضصعوبةفيتحضيرهابسببعدمتوفربعضالمكوناتالأساسيةمثلالبيضأواللبن.لحسنالحظ،هناكطرقبديلةلتحضيركيكةلذيذةوناعمةبدوناستخدامهذهالمكونات.فيهذاالمقال،سنقدملكِطريقةسهلةومجربةلعملكيكةشهيةمنغيربيضولالبن،معالحفاظعلىالقوامالطريوالنكهةالرائعة.

المكوناتاللازمة:

• 2كوبدقيق
• 1كوبسكر
• 1كوبماءدافئ
• ½كوبزيتنباتي
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• قليلمنالملح

خطواتالتحضير:

1. تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةمسبقًا،ثمجهزيقالبالكيكبوضعورقةزبدةأودهنهبقليلمنالزيت.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملححتىتتجانسالمكونات.
3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتالنباتيوالماءالدافئوالفانيلياإلىالخليطالجاف،ثماخلطيهاجيدًاباستخدامملعقةأومضربيدويحتىتحصليعلىعجينةناعمةوخاليةمنالتكتلات.
4. صبالخليطفيالقالب:اسكبيخليطالكيكفيالقالبالمعدمسبقًا،ثمقوميبضربهبرفقعلىسطحصلبلإزالةأيفقاعاتهواء.
5. خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقة،أوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودخشبيفيمنتصفها،فإذاخرجنظيفًاتكونالكيكةجاهزة.
6. التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعها،ثمقدميهامعكوبمنالشايأوالقهوة،أوزينيهابالقليلمنالسكرالبودرةأوالشوكولاتةالذائبة.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكناستبدالالماءالدافئبماءالزهرأوعصيرالبرتقاللإضافةنكهةمميزة.
• إذاأردتِكيكةأكثررطوبة،أضيفيملعقةكبيرةمنالخلالأبيضإلىالخليط.
• تأكديمنعدمفتحالفرنخلالالدقائقالأولىمنالخبزحتىلاتنخفضالحرارةوتفشلالكيكةفيالنضجبشكلمتساوٍ.

بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةومناسبةللجميع،حتىلمنيعانونمنحساسيةمنالبيضأواللاكتوز.جربيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات!

الكيكةمنالحلوياتالمحبوبةلدىالجميع،ولكنقديواجهالبعضصعوبةفيتحضيرهابسببعدمتوفربعضالمكوناتالأساسيةمثلالبيضأواللبن.لحسنالحظ،هناكطرقبديلةلتحضيركيكةلذيذةوناعمةدونالحاجةإلىهذهالمكونات.فيهذاالمقال،سنقدملكِطريقةسهلةوسريعةلتحضيرالكيكةبدونبيضولالبن،معالحفاظعلىالطعمالرائعوالقوامالمثالي.

المكوناتاللازمةلتحضيرالكيكةبدونبيضولالبن

لتحضيركيكةناجحةبدونبيضولالبن،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:

• كوبونصفمنالدقيقالأبيض
• كوبمنالسكر(يمكنتعديلالكميةحسبالرغبة)
• نصفكوبمنالزيتالنباتي
• كوبمنالماءالفاتر
• ملعقةصغيرةمنالبيكنجباودر
• ملعقةصغيرةمنالفانيليا
• رشةمنالملح

هذهالمكوناتبسيطةومتوفرةفيكلمنزل،ممايجعلهذهالوصفةمثاليةلأيوقت.

خطواتتحضيرالكيكةبدونبيضولالبن

1. تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةقبلالبدءفيتحضيرالعجين.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالملححتىتتجانسالمكونات.
3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتوالماءوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهمجيدًاحتىتحصليعلىعجينناعمومتجانس.
4. صبالعجينفيالقالب:قوميبدهنقالبالكيكبقليلمنالزيتأوالزبدة،ثمصبيالعجينفيه.
5. خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقة،أوحتىتنضجالكيكةتمامًا(يمكناختبارالنضجبواسطةعودخشبي،إذاخرجنظيفًافهذايعنيأنالكيكةجاهزة).
6. تبريدالكيكة:بعدإخراجالكيكةمنالفرن،اتركيهالتبردقليلًاقبلتقديمها.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• يمكنكِإضافةبعضالمكسراتأوالشوكولاتةإلىالعجينلإضفاءنكهةإضافية.
• تأكديمنعدمفتحالفرنخلالالخبزحتىلاتتأثرالكيكةبالهواءالبارد.
• إذاأردتِكيكةأكثرليونة،يمكنكِإضافةملعقةصغيرةمنالخلالأبيضإلىالماءقبلالخلط.

بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةبدونالحاجةإلىالبيضأواللبن،وهيمناسبةللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةمنهذهالمكوناتأولمنيرغبونفيتجربةوصفاتنباتية.جربيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات!

الكيكةمنأشهىالحلوياتالتييحبهاالكباروالصغار،ولكنقديعانيبعضالأشخاصمنحساسيةتجاهالبيضأومنتجاتالألبان،أوقديتبعوننظاماًغذائياًنباتياً.لحسنالحظ،يمكنتحضيركيكةلذيذةومثاليةبدوناستخدامالبيضأوالحليب،وذلكباستخداممكوناتبديلةتعطينفسالقواموالنكهةالرائعة.

المكوناتاللازمةلعملالكيكةبدونبيضولالبن

• 2كوبدقيق(يمكناستخدامدقيقالقمحالكاملأوخاليالجلوتين)
• 1كوبسكر(أوبديلالسكرمثلالعسلأوالتمرالمطحون)
• 1/2كوبزيتنباتي(زيتجوزالهندأوزيتالزيتونالخفيف)
• 1كوبماءدافئ(أوعصيرفواكهمثلعصيرالبرتقال)
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• 1/2ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• 1ملعقةكبيرةخلالتفاح(للمساعدةفيالتخمير)
• رشةملح

خطواتتحضيرالكيكةبدونبيضولالبن

1. تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)وادهنقالبالكيكبقليلمنالزيتأواستخدمورقالزبدة.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملح.
3. إضافةالمكوناتالسائلة:فيوعاءآخر،اخلطالزيتالنباتيمعالماءالدافئ(أوالعصير)والفانيلياوخلالتفاححتىتتجانسالمكونات.
4. دمجالخليط:أضفالخليطالسائلإلىالمكوناتالجافةواخلطهمبلطفحتىتحصليعلىعجينةناعمةدونفرطفيالخلطلتجنبتكتلالكيكة.
5. صبالخليطفيالقالب:اسكبالخليطفيالقالبالمعدمسبقاًوقمبتسويتهباستخدامملعقةأوسكين.
6. خبزالكيكة:أدخلالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودخشبيفيالمنتصف،فإذاخرجنظيفاًتكونالكيكةجاهزة.
7. تبريدالكيكة:اتركيالكيكةتبردقليلاًفيالقالبقبلنقلهاإلىرفالتبريد.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• يمكنإضافةملعقةكبيرةمنبذورالكتانالمطحونةمعالماءكبديلللبيضلتحسينالقوام.
• لإضافةنكهةمميزة،يمكناستخداممسحوقالكاكاولعملكيكةالشوكولاتة.
• يمكنتزيينالكيكةبصوصالشوكولاتةالنباتيأوالمربىحسبالرغبة.

بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةشهيةومناسبةللجميع،حتىلمنيعانونمنحساسيةالبيضأوالألبان،أوالذينيفضلونالأكلالنباتي.جربيالوصفةواستمتعيبطعملذيذوصحي!