عالم كرة السلة

مقدمة

طريقةعملاللحمهبالبصلمنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهةغنيةوسهولةفيالتحضير.تعتبرهذهالوصفةمنالأكلاتالشعبيةفيالعديدمنالبلدانالعربية،حيثتجمعبينقطعاللحمالطريةوالبصلالذهبيالمقرمش.فيهذاالمقال،سنقدملكخطواتمفصلةلتحضيراللحمهبالبصلبطريقةمثاليةتضمنلكنتائجرائعة.طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

المكونات

لتحضيرطبقاللحمهبالبصل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

• 500جراممنلحمالبقرأوالضأن(مقطعةإلىمكعباتمتوسطةالحجم)
• 3حباتبصلكبيرة(مقطعةإلىشرائحرفيعة)
• 3فصوصثوم(مهروسة)
• ملعقةصغيرةمنالكمون
• ملعقةصغيرةمنالكزبرةالناشفة
• نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
• ملعقةصغيرةمنالملح(حسبالرغبة)
• ملعقتانكبيرتانمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
• كوبمنالماءالساخن
• بقدونسطازجللتزيين(اختياري)

خطواتالتحضير

1.تحضيراللحم

• اغسليقطعاللحمجيدًاتحتالماءالجاري،ثمصفيهامنالماءالزائد.
• فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيقطعاللحموقلبيهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.
• أضيفيالثومالمهروسوقلبيالمكوناتمعًالمدةدقيقتينحتىتتشربالنكهات.

2.إضافةالبصلوالتوابل

• أضيفيشرائحالبصلإلىالقدروقلبيهامعاللحمحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.
• أضيفيالكمون،الكزبرةالناشفة،الفلفلالأسود،والملح،وقلبيجيدًاحتىتمتزجالتوابلمعاللحموالبصل.

3.طهياللحمهبالبصل

• صبيكوبالماءالساخنفوقالمكونات،ثمغطيالقدرواتركيالخليطعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةحتىينضجاللحمتمامًاويصبحطريًا.
• تأكديمنتقليبالخليطبينالحينوالآخرلتجنبالتصاقهبقاعالقدر.

4.التقديم

• بعدأنينضجاللحمويصبحالبصلذهبيًاوذاقواملذيذ،أزيليالقدرمنالنار.
• زينيالطبقبالبقدونسالطازجإذارغبتِ،ثمقدميهساخنًامعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• لتحصليعلىنكهةأعمق،يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنمعجونالطماطمأوعصيرالليمونأثناءالطهي.
• إذاكنتِتفضلينطبقًاأكثرحلاوة،أضيفيالقليلمنالسكرإلىالبصلأثناءالقلي.
• للتسريعمنعمليةالطهي،يمكنكاستخدامقدرالضغط،حيثسيقلوقتالطهيإلىحوالي20دقيقة.

الخاتمة

طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةبسيطةولذيذةيمكنتحضيرهافيأيوقت،سواءللوجباتاليوميةأولاستقبالالضيوف.جربيهذهالوصفةواستمتعيبمذاقهاالرائعالذيسينالإعجابالجميع!

إذاكنتِتبحثينعنوصفاتأخرىمشابهة،يمكنكتجربةطبقاللحممعالخضارأواللحمالمشويبالبهارات.

كلمةأخيرة:لاتتردديفيتجربةإضافاتجديدةمثلالفلفلالملونأوالزنجبيللإضفاءنكهةمميزةعلىطبقك!