عالم كرة السلة

وصفةلذيذةوسهلةالتحضيرلعشائكالعائلي

طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسمنالأطباقالشهيةالتيتقدمفيمعظمالبيوتالعربية،فهيوجبةمتكاملةغنيةبالبروتينوالنشويات،كماأنهاسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىوقتطويل.فيهذاالمقالسنقدملكطريقةتحضيرهذهالوجبةالشهيةبخطواتبسيطة.طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

المكوناتاللازمة:

• 500جراممنلحمالبقرالمقطعمكعبات
• 3حباتبطاطسمتوسطةالحجممقطعةمكعبات
• 2حبةبصلكبيرةمفرومةناعماً
• 3فصوصثوممهروسة
• 2ملعقةكبيرةمعجونطماطم
• ملعقةصغيرةكمون
• ملعقةصغيرةكركم
• ملعقةصغيرةفلفلأسود
• ملححسبالرغبة
• ربعكوبزيتنباتي
• كوبماءساخن
• بقدونسطازجللتزيين

خطواتالتحضير:

1. فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطةثمأضيفيالبصلوقلبيحتىيذبلويصبحلونهذهبياً.

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

2. أضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

3. ضعيمكعباتاللحموقلبيهاجيداًمعالبصلوالثومحتىيتغيرلوناللحممنجميعالجوانب.

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

4. أضيفيمعجونالطماطموالبهارات(الكمون،الكركم،الفلفلالأسود،الملح)وقلبيجيداً.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

5. صبيالماءالساخنواتركيالخليطيغليعلىنارهادئةلمدة30دقيقةأوحتىينضجاللحم.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

6. أضيفيمكعباتالبطاطسواتركيالوجبةعلىنارهادئةلمدة15دقيقةأخرىأوحتىتنضجالبطاطس.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

7. تأكديمننضجاللحموالبطاطس،ثمزينيبالبقدونسالطازج.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس

نصائحمهمة:

• يمكنكاستبداللحمالبقربلحمالضأنإذاكنتتفضلينذلك.
• لإضافةنكهةمميزة،يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنالقرفةمعالبهارات.
• إذاأردتأنتكونالصلصةأكثركثافة،يمكنكتقليلكميةالماءأوإضافةملعقةصغيرةمنالنشامذابةفيالماءالبارد.
• يقدمهذاالطبقمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.

القيمةالغذائية:

تحتويهذهالوجبةعلىقيمةغذائيةعاليةحيثتوفر:-البروتينمناللحمالذييساعدفيبناءالعضلات-النشوياتمنالبطاطسالتيتمدالجسمبالطاقة-الفيتاميناتوالمعادنمنالبصلوالثومالتيتقويالمناعة

هذهالوصفةمناسبةلجميعأفرادالعائلةويمكنتحضيرهافيالمناسباتأوكوجبةيوميةعادية.جربيهاوشاركينارأيكفيالتعليقات!