عالم كرة السلة

إذاكنتِتبحثينعنوصفةكيكةشوكولاتهلذيذةومناسبةللنباتيينأولمنيعانونمنحساسيةالبيض،فأنتِفيالمكانالصحيح!هذهالوصفةلاتحتويعلىبيضلكنهاتحافظعلىالقوامالرطبوالنكهةالغنيةللشوكولاته.تابعيالقراءةلمعرفةالمكوناتوطريقةالتحضيرخطوةبخطوة.كيكهالشوكولاتهمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

المكونات:

• 1ونصفكوبدقيق(يمكناستخدامدقيقمتعددالاستخداماتأودقيقالقمحالكامل)
• 1كوبسكر(أبيضأوبنيحسبالرغبة)
• نصفكوبكاكاوخامغيرمحلى
• 1ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• نصفملعقةصغيرةبيكنجباودر
• رشةملح
• 1كوبماءدافئ
• ثلثكوبزيتنباتي(زيتعبادالشمسأوزيتجوزالهند)
• 1ملعقةصغيرةخلأبيضأوخلتفاح
• 1ملعقةصغيرةفانيليا

طريقةالتحضير:

1. تسخينالفرن:
2. سخنيالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت).

3. جهزيقالبالكيكبدهنهبالزيتأوتغطيتهبورقالزبدةلمنعالتصاقالكيك.

   

   كيكهالشوكولاتهمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

4. خلطالمكوناتالجافة:

   

   كيكهالشوكولاتهمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

5. فيوعاءكبير،اخلطيالدقيق،السكر،الكاكاو،البيكنجصودا،البيكنجباودر،والملححتىتتجانسالمكوناتتماماً.

   

   كيكهالشوكولاتهمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

6. إضافةالمكوناتالسائلة:

   كيكهالشوكولاتهمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة
7. أضيفيالماءالدافئ،الزيت،الخل،والفانيلياإلىالخليطالجاف.

8. اخفقيالمكوناتحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتجانسةدونوجودتكتلات.

   كيكهالشوكولاتهمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

9. صبالخليطفيالقالب:

   كيكهالشوكولاتهمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة
10. اسكبيخليطالكيكفيالقالبالمعدمسبقاً.

11. اضغطيالقالببرفقعلىسطحمستوٍللتخلصمنأيفقاعاتهواءداخلالعجين.

    كيكهالشوكولاتهمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

12. خبزالكيك:

    كيكهالشوكولاتهمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة
13. أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقة.

14. اختبرينضجالكيكبإدخالعودأسنانفيمنتصفها،إذاخرجنظيفاًفهذايعنيأنالكيكجاهز.

    كيكهالشوكولاتهمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

15. التقديم:

    كيكهالشوكولاتهمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة
16. اتركيالكيكتبردقليلاًقبلتقطيعهاوتقديمها.
17. يمكنتزيينهابصوصالشوكولاتهأوالسكرالبودرةحسبالرغبة.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• لاتفرطيفيالخفق:الخفقالزائدقديجعلالكيككثيفاً،لذااكتفيبالخلطحتىتجتمعالمكوناتفقط.
• استخدميكاكاوعاليالجودة:لأننكهةالكيكتعتمدبشكلكبيرعلىجودةالكاكاوالمستخدم.
• اختاريالزيتالمناسب:زيتجوزالهنديضيفنكهةلذيذة،لكنيمكناستخدامأيزيتنباتيمحايدالطعم.

هذهالوصفةمثاليةللاحتفالاتأوكتحليةسريعةمعفنجانقهوة.جربيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات!